中国白酒の基本的な香りのタイプは次の 4 つです。
強香りタイプ
特徴：豊かな香り、滑らかで甘い味わい、顕著なセラーアロマ。
代表的なブランド：五梁業、蘆州老角。
ソースの香りの種類
特徴： 際立ったソースの香り、上品で繊細、長い余韻。
代表的な銘柄：貴州茅台、朗酒。
ライトアロマタイプ
特徴: 純粋で軽い香り、滑らかで甘い味、すっきりとしたさわやかさ。
代表ブランド：山西豊酒
米の香りタイプ
特徴：ほのかな蜂蜜の香り、まろやかでまろやかな味わい、心地よい後味。
代表銘柄：広西チワン族自治区桂林三華酒
